【资料图】

1、猪肉洗净，剁碎；将干海苔放入碗中，加入少许开水使其起泡，然后切碎，并保持水分：将姜洗净，切碎，加入少许冷水浸泡：将鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。

2、将肉末放入锅中，加入精盐、料酒和酱油，朝一个方向搅拌，边搅拌边加入泡过干海苔和生姜的水，直到肉末变得粘稠，然后加入干海苔和蛋液，搅拌均匀制成馅料。

3、将面粉放入盆中，加入少许咸面条，将面粉与清水混合，均匀揉搓至面团表面光滑，以干淀粉为面，将面团擀成大片，切成梯形馄饨皮，裹入馅料，包成簸箕状。

4、将鸡汤倒入锅中烧开，加盐、料酒、胡椒粉、味精，调好口味。同时将馄饨放在另一个锅里煮，用手勺沿着锅边搅拌。馄饨浮起来，捞出来分五碗，浇上鸡汤。你可以吃它。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。