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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于黄焖鸡的做法最正宗的做法菜谱，黄闷鸡的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将土豆洗净，去皮。加入一些蘑菇调味。想要鸡块，最好买新鲜的，自己切。

2、土豆切成大小合适的小土豆块，蘑菇也切段。

3、做这道菜需要的材料：一个八角，适量的辣椒，蒜瓣，姜片，冰糖，大料等配料。

4、油烧热后，将上述材料倒入炒锅中炸熟。在油中倒入适量的糖提味，翻炒食材。

5、将鸡块倒入锅中，炒香，倒入少许生抽调味，将鸡块均匀炒至油黄色。

6、倒入土豆块和蘑菇，一起搅拌，倒入适量五香粉或咖喱粉调味。

7、加入酱油、糖、辣酱和水，用铲子将鸡块搅拌均匀，盖上鸡块，炖10分钟左右，收汁后出锅。

8、装盘，撒几片香菜，配一碗米饭。

以上就是黄闷鸡的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。